Karkówka zapiekana w sosie kebabowym

Zapiekana karkówka to kolejne danie, które robi się samo. Spędzamy 10 minut w kuchni, wkładamy danie do piekarnika i idziemy czytać książkę ;) Przepis znalazłam na kanale Kuchnia Marioli i serdecznie polecam.

SKŁADNIKI:

• karkówka - 1-1/2 kg
• papryka czerwona - 1/2
• papryka żółtka - 1/2
• cebula  czerwona - 2 duże
• czosnek - 3 duże ząbki
• jogurt grecki - 2 łyżki 
• musztarda - 2 łyżki
• majonez - 2 łyżki 
• keczup - 1 szklanka
• sól, pieprz
• przyprawa kebab - opakowanie

WYKONANIE:

Karkówkę kroimy w grubsze plastry. Keczup, musztardę, majonez i jogurt mieszamy z przyprawą kebab i wkładamy do tej mieszanki plastry karkówki.

Odkładamy na godzinę do lodówki. W tym czasie kroimy papryki w kostkę i cebule w  pół krążki.

Po godzinie gdy mięso przejdzie smakami układamy w naczyniu do zapiekania i przekładamy cebulą i papryką.

Przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy przez ok 30 minut, zdejmujemy folię i pieczemy kolejne 30 minut.

                                                    Smacznego!